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Muffin morbidi e leggermente speziati con l'aggiunta di nutrimento semi di canapa noccioline. Questi sono facili e veloci e sicuramente piaceranno sia ai bambini che agli adulti!

Tempo totale

35 min

Tempo di cottura

23 min

Servire

Pozione 12

Tempo di cottura: 23 min

Tempo totale: 35 min

Porzione: pozione 12

Ingredienti:

  • 1 1⁄2 tazza di farina di farro integrale
  • Farina d'avena 1
  • 2 / 3 - 3 / 4 tazza di semi di canapa
  • 2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1⁄4 cucchiaino di sale marino
  • 1 1/2 - 1 3/4 cucchiaino di cannella
  • 1⁄4 cucchiaino di cardamomo macinato (può sostituire la noce moscata grattugiata fresca)
  • Salsa di mele bio non zuccherata 1
  • 1⁄2 tazza di sciroppo d'acero puro
  • 3⁄4 tazza di latte vegetale o vanigliato
  • 1 1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • Xnumx / 1 tazza di uvetta o lance di banana crude tritate

Come:

Preriscaldare il forno a 350 °F (176 °C). In una ciotola capiente, unire gli ingredienti secchi, setacciando il lievito e il bicarbonato di sodio.

Mescolare fino a quando non è ben combinato. In un'altra ciotola, unire la salsa di mele, lo sciroppo d'acero, il latte vegetale e la vaniglia e mescolare.

Aggiungere la miscela umida alla miscela secca con semi di canapa, e piegare delicatamente e mescolare, fino a quando non sono appena combinati (non mescolare troppo).

Versate il composto in uno stampo per muffin foderato con i pirottini (questo riempirà ben 12 muffin). Infornare per 21-23 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. (Vedi le note sopra sul raffreddamento per facilitare la rimozione dal rivestimento.)

Per 12 muffin grandi.  

Buon divertimento! 


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