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Muffin umidi e leggermente speziati con l'aggiunta di noci di semi di canapa. Questi sono facili e veloci e sicuramente piaceranno sia ai bambini che agli adulti!

Tempo totale

35

Tempo di cottura

23 min

Servire

Pozione 12

Tempo di cottura: 23 min

Tempo totale: 35

Porzione: pozione 12

Ingredienti:

  • 1 1⁄2 tazza di farina di farro integrale
  • Farina d'avena 1
  • 2 / 3 - 3 / 4 tazza di semi di canapa
  • 2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1⁄4 cucchiaino di sale marino
  • 1 1/2 - 1 3/4 cucchiaino di cannella
  • 1⁄4 cucchiaino di cardamomo macinato (può sostituire la noce moscata grattugiata fresca)
  • Salsa di mele bio non zuccherata 1
  • 1⁄2 tazza di sciroppo d'acero puro
  • 3⁄4 tazza di latte vegetale o vanigliato
  • 1 1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • Xnumx / 1 tazza di uvetta o lance di banana crude tritate

Come:

Preriscalda il forno a 350 ° C. In una grande ciotola, unire gli ingredienti secchi, setacciando il lievito e il bicarbonato di sodio. Mescolare fino a quando ben combinato. In un'altra ciotola, unisci la salsa di mele, lo sciroppo d'acero, il latte vegetale e la vaniglia e mescola. Aggiungere la miscela umida alla miscela secca, piegare delicatamente e mescolare, fino a quando non è appena combinato (non mescolare eccessivamente). Versare il composto in una teglia da muffin rivestita con pirottini (questo riempirà 176 muffin abbastanza pieni). Infornate per 12-21 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. (Vedere le note sopra sul raffreddamento per facilitare la rimozione dal rivestimento.) Prepara 23 muffin grandi. Godere! 


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