Composizione
Appelcake con semi di canapa
Le mele hanno un sapore migliore in autunno. Per questo abbiamo preparato questa sana variazione di un tipico "dolce autunnale" il cui impasto a base di semi di canapa.
Ingredienti:
- 1 tazza di semi di canapa decorticati
- 1 tazza di farina di grano saraceno
- 2 tbsp. zucchero
- 1 cucchiaino. lievito in polvere
- Cagliata 250g
- RIEMPIMENTO
- 180g tofu
- 5 mele
- 3 tbsp. zucchero
Come:
Preparare l'impasto:
Fai un impasto con semi di canapa, farina di grano saraceno, zucchero, lievito e cagliata e mettilo in una forma da forno.
Preparazione del ripieno:
Mescolare la mela 1 con il tofu e lo zucchero. Grattate le altre mele 4 e aggiungete circa 2 / 3 alla miscela di tofu. Aggiungere la miscela sulla parte superiore dell'impasto e cospargere la torta con il resto delle mele grattugiate e cannella.
Cuocere per 40 minuti a 175 ° C sul rack centrale.
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