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Le mele hanno il sapore migliore in autunno. Per questo abbiamo preparato questa sana variante di una tipica "torta autunnale" il cui impasto è a base di semi di canapa

Tempo totale

20 min

Tempo di cottura

20 min

Tempo di riposo

- min

Servire

8

Tempo di cottura: 20 min

Tempo di riposo: - min

Tempo totale: 20 min

Porzione: 8

Ingredienti:

  • 1 tazza di semi di canapa decorticati
  • 1 tazza di farina di grano saraceno
  • 2 tbsp. zucchero
  • 1 cucchiaino. lievito in polvere
  • Cagliata 250g
  • RIEMPIMENTO
  • 180g tofu
  • 5 mele
  • 3 tbsp. zucchero

Come:

Preparare l'impasto: 
Fare un impasto da semi di canapa, farina di grano saraceno, zucchero, lievito e cagliata e adagiarlo in una teglia.

Preparazione del ripieno: 
Mescolare la mela 1 con il tofu e lo zucchero. Grattate le altre mele 4 e aggiungete circa 2 / 3 alla miscela di tofu. Aggiungere la miscela sulla parte superiore dell'impasto e cospargere la torta con il resto delle mele grattugiate e cannella.

Cuocere per 40 minuti a 175 ° C sul rack centrale. 


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